อาหาร อิตาลี นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องแหล่งท่องเที่ยวที่สวยงาม ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก และมีเมืองท่องเที่ยวอยู่เกือบทั่วประเทศแล้ว อิตาลียังขึ้นชื่อเรื่องอาหาร รสชาติ สีสัน และความอร่อยที่โดดเด่นจากประเทศอื่นๆ ในทวีปเดียวกัน ทำให้ผู้คนที่แห่กันมาเที่ยวไม่เพียงแต่จะต้องตาต้องใจ แต่ยังต้องใจไปกับอาหารท้องถิ่นของประเทศนี้ด้วย อาหารอิตาเลี่ยนแท้ๆ ว่ากันว่าขายดีทั่วประเทศ แล้วเมนูไหนที่ถือว่าต้องลองเมื่อมาเยือนดินแดนภูฏานแห่งนี้ นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดที่จะลอง เรามีคำแนะนำมาฝาก
พิซซ่า อาหาร อิตาลี
อาหาร อิตาลี พิซซ่าเป็นอาหารประจำชาติอิตาลีที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แต่พิซซ่าอิตาลีแท้ๆ ที่ชาวอิตาลีชื่นชอบไม่ใช่พิซซ่าแป้งหนาที่มีเปลือกกรอบชีสเต็มๆ แบบสไตล์อเมริกัน แต่เป็นพิซซ่าแป้งบางท็อปปิ้งด้วยชีส มีหน้าให้เลือกหลากหลาย จุดเด่นของอาหารอิตาลี และที่สำคัญต้องอบในเตาอบแบบโบราณ ร้านอาหารบางแห่งลงทุนใช้เตาอบแบบนี้เพื่อแสดงว่าของแท้ และกลิ่นหอมจากเตาอบนี้จะทำให้พิซซ่ามีกลิ่นหอมเหมือนอยู่ในเตาอบจริงๆ
พาสต้า
ในประเทศอิตาลีมีพาสต้าหรือเส้นพาสต้าให้เลือกหลายประเภทรวมถึงซอสหลากสีสันให้เลือกตามความชอบของแต่ละคน อาหารอิตาเลี่ยนแท้ๆ สปาเก็ตตี้ มักกะโรนี และเพนเน่ เป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคยกันดี แต่ถ้าได้ลองราวิโอลี่ซึ่งเป็นพาสต้าเส้นเล็กที่มีไส้ให้เลือกหลากหลาย อีกเมนูเส้นที่แนะนำคือลิงกวินีซึ่งเป็นพาสต้าเส้นเล็กผสมซอส อร่อยไม่ซ้ำใคร มีซอสสำหรับพาสต้าให้เลือกหลายชนิด แต่ส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศ นอกจากจะทำให้ซอสมีสีแล้วยังให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวอีกด้วย ส่วนผสมอื่นๆ เน้นความสดและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ชีส และน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพ
ครัวซองต์
นอกจากฝรั่งเศสแล้ว อิตาลีก็เป็นประเทศที่ชื่นชอบการทานครัวซองต์เช่นกัน เป็นทั้งอาหารคาวและของขบเคี้ยว ทานคู่กับกาแฟอิตาลีหอมๆ ตอนเช้าๆ หรือจะผสมผลไม้หรือแยมทำเป็นของหวานก็ได้ แต่ที่นิยมทานคู่กับกาแฟมากที่สุดคือครีมวานิลลาและช็อกโกแลต จุดเด่นของอาหารอิตาลี รสชาติกลมกล่อม หอมนุ่มมาก
ขนมปังบรูซสตา
คนไทยอาจจะไม่คุ้นเคยกับขนมปังประเภทนี้ หรือบางคนอาจเคยเห็นแต่ไม่รู้ว่าเรียกว่าอะไร จริงๆ แล้วอาหารจานนี้จัดเป็นเมนูเบาๆ เอกลักษณ์ของอาหารอิตาลี หรืออาหารเรียกน้ำย่อย เป็นอีกเมนูยอดนิยมที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก เป็นขนมปังปิ้งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กรอบๆ โรยหน้าด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ตามชอบ แต่ที่อยากแนะนำคือท็อปปิ้งมะเขือเทศและเห็ด อร่อยถูกใจคนไทยแน่นอน
สลัดผัก
ใครๆ ก็ว่าสลัดมีอยู่ทุกที่ แต่ที่อิตาลี สลัดผักเป็นที่นิยมมาก นอกจากนี้ยังมีน้ำสลัดให้เลือกหลายประเภทอีกด้วย อร่อยด้วยสูตรพิเศษของอิตาลีที่ใช้น้ำมันมะกอก เอกลักษณ์ของอาหารอิตาลี ทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและอร่อย เมื่อทานคู่กับผักที่ปลูกในอิตาลีซึ่งเป็นประเทศในเขตร้อนของยุโรปที่มีอากาศดี ผักก็จะสด กรอบ หวาน และอร่อย ต้องลองชิม
ขนมปังเพนนินี่
ชื่อแปลกแต่รสชาติอร่อย มีขายทั่วไป รูปร่างหน้าตาคล้ายแซนด์วิช จึงเหมาะกับมื้อเที่ยงมากกว่ามื้อเย็น ขนมปังทำจากแผ่นขนมปังยาวๆ หั่นเป็นชิ้นๆ สล็อต pg เว็บตรงแตกหนัก แล้วโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งจนล้น บางร้านยังมีบริการอุ่นร้อนให้ด้วย หาซื้อได้ง่ายตามปั๊มน้ำมันส่วนใหญ่ สามารถซื้อไปกินระหว่างเดินทางได้
ลาซานญ่า
ทำโดยวางแผ่นพาสต้าขนาดใหญ่สลับซอสและเครื่องปรุง สล็อต pg เว็บตรงแตกหนัก โรยด้วยชีส แล้วอบจนสุก ชีสจะยืด หอม และชุ่มฉ่ำ ร้อนๆ จากเตา เป็นเมนูโปรดที่ใครๆ ก็คุ้นเคย เมื่อมาเที่ยวแถวนี้ต้องลองชิมรสชาติต้นตำรับ ห้ามพลาด
ริโซโต
นอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว ชาวอิตาลียังชอบกินข้าว สล็อต วอ เลท เว็บตรงล่าสุด โดยเฉพาะข้าวที่เรียกว่าริโซโต ซึ่งเป็นข้าวเมล็ดหนาที่ทอดในน้ำมันแล้วเติมซุปและเครื่องปรุงลงไป บางครั้งอาจใส่ชีสลงไปเพื่อให้ข้าวหอมและอร่อย เป็นข้าวต้มสไตล์อิตาเลียน แต่ไม่มันจนเกินไป เชื่อหรือไม่ว่าเป็นอีกเมนูยอดนิยมของชาวอิตาเลียนและนักท่องเที่ยวที่ไกด์แนะนำ
คาร์โบนาร่า
เมนูพาสต้าหรือเส้น เช่น สปาเก็ตตี้ มักกะโรนี เฟตตูชินี เป็นเมนูยอดนิยมของผู้คนทั่วโลก ในอิตาลีเมนูพาสต้าคาร์โบนาร่าได้รับความนิยมมาก สูตรดั้งเดิมของอิตาลีไม่ใช้นมหรือครีมอย่างที่เห็นกันทั่วไป แต่ใช้ไข่คนผสมกับพาร์เมซานชีส ทดลองเล่นสล็อตทุกค่ายฟรี คนจนพาสต้าเข้ากันดีกับไข่และพาร์เมซานชีส สุดท้ายโรยพาร์เมซานชีสด้านบนเพื่อให้พาสต้าคาร์โบนาร่าหอมและเข้มข้นจากไข่และชีส รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์
ออสโซบุโก
อาหารอิตาเลียนมีต้นกำเนิดในเมืองมิลาน คำว่า ออสโซบุโก ในภาษาอิตาลีแปลว่ากระดูกที่มีรู ซึ่งหมายถึงลักษณะของเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นๆ สล็อต วอ เลท เว็บตรงล่าสุด เพื่อนำไปประกอบอาหาร โดยสะโพกหรือน่องวัวจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เคลือบแป้ง ทอด จากนั้นนำไปอบเพื่อทำเป็นซุปผสมสมุนไพรอิตาลีต่างๆ เช่น โรสแมรี่ มะเขือเทศ แครอท หัวหอม และไวน์แดง ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มละมุนลิ้นพร้อมรสชาติแบบอิตาลีที่แสนอร่อย เมนูนี้จึงถือเป็นเมนูที่โด่งดังและอร่อยของเมืองมิลาน
ฟอคคาเซีย
อีกหนึ่งเมนูอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงก็คือขนมปังอิตาเลียนที่อบในเตาอบแบน ทดลองเล่นสล็อตทุกค่ายฟรี ซึ่งมีรูปร่างและลักษณะเหมือนพิซซ่า ขนมปังมีเนื้อหอม กรอบ และนุ่มเหมือนพิซซ่าจริงๆ ร้านอาหารบางแห่งเรียกเมนูนี้ว่าพิซซ่าบิอังกา โดยปกติแล้วฟอคคาเซียสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือขนมปังแซนด์วิชได้ เนื่องจากมีรสเค็มเล็กน้อยจากเกลือและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม จึงสามารถรับประทานคู่กับซอส ซุป แซนวิช หรือรับประทานเปล่าๆ เป็นขนมปังก็ได้
พาร์มาแฮม
พาร์มาแฮมเป็นอีกเมนูหนึ่งที่นิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารขึ้นชื่อต่างๆ พาร์มาแฮมหรือพาร์มาแฮมมีต้นกำเนิดมาจากเมืองปาร์มา ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลี อากาศที่หนาวเย็นทำให้คนในท้องถิ่นต้องกักตุนอาหารไว้กินในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากไม่สามารถปลูกผักได้ จึงเกิดเป็นพาร์มาแฮมขึ้น โดยทำจากขาหลังของหมูที่ผ่านกระบวนการหมักเกลือและล้างเพื่อลดความเค็มของเนื้อหมูก่อนนำไปแขวนเพื่อปรุงอาหาร ยา กู ซ่า 168 ทำให้เนื้อหมูมีรสชาติเค็มกำลังดีและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
